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 HOME > 이동급식 |
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....ㆍ국내 최고 수준의 중앙집중식조리센터(Central Kitchen Center) 센터
....ㆍ차별화된 고품격 이동급식 서비스
....ㆍ대규모 조리공간과 부대시설 및 완벽한 위생관리시스템
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ㆍ소재지 : 인천시 남구 도화동 706-3 가좌 I.C 주변
ㆍ대표번호 : 032) 876-2012 (인천중앙조리센터)
02) 525-0822 (본사)
ㆍ외형 : 건평 160평 , 대지 250평
ㆍ조리능력 : 7,000식 / 1회당
ㆍ상주인력 : 관리팀장2명, 전문영양사7명, 위생사3명,
조리실장5명, 조리원50명
ㆍ운반차량 : 2.5톤 초장축 슈퍼캡 보온보냉 탑차,
타코메타기록지 이용(표준온도 체크) |
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ㆍ균일한 맛과 철저한 위생시스템
ㆍHACCP기준에 따른 명확한 구획구분
(전처리,조리,세척,저장실)
ㆍ여유있는 조리시설로 조리~배식시간 단축
(1회 7,000식 이상가능) |
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ㆍ완벽한 최신 위생관리 시설 보유
(에어샤워기,살균소독기,워크인 냉동냉장고,각종위생
기기 등)
ㆍ“완전무결” 원칙으로 최상의 위생상태 유지
ㆍCLEAN ROOM으로 입실전 부착된 먼지,균을 노즐을
통해 강력한 초고속의 AIR를 불어내 제거
ㆍ각종 위생오염요소 사전차단 |
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